ACE
Componentes de Automatización

Industria alimentaria: Máquina de chocolate

Proyectos realizados


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Bañador de chocolate.

En esta aplicación se ha usado un PLC y una pantalla de la serie STU de 3,5”. Se controla la temperatura del chocolate que se vuelca en una tolva para su fundición, mezclado y llenado de moldes.
Una vez está la tolva llena de chocolate comienza el proceso de calentamiento, cuando llega a una cierta temperatura el mezclador se pone en funcionamiento. Cuando el chocolate está listo el operario, mediante un pedal da la orden de verter el chocolate. En esta aplicación la parte más importante es mantener la temperatura del chocolate constante tanto en la tolva como en la tubería, y esto se consigue gracias a unos lazos de regulación.